今天给各位分享蒸包子的蒸包做法家常做法的知识 ，其中也会对蒸包子的法蒸家常做法简单进行解释 ，如果能碰巧解决你现在面临的家常简单问题 ，别忘了关注本站 ，蒸包做法现在开始吧 ！法蒸
本文目录
步骤/方式1
面粉，酵母，蒸包做法加水用筷子搅成絮状 。法蒸
步骤/方式2
揉成面团
步骤/方式3
醒发10分钟
步骤/方式4
猪肉剁成馅放入盆中
步骤/方式5
加鸡蛋 、家常简单盐 、蒸包做法白胡椒粉 、法蒸生抽 、家常简单葱 ，蒸包做法加水搅拌均匀
步骤/方式6
把面分挤按扁
步骤/方式7
擀成面皮
步骤/方式8
装上肉馅 ，法蒸包成包子
步骤/方式9
放入蒸屉中
步骤/方式10
起锅 ，家常简单蒸20分钟即可出锅
先从冰箱里将猪肉解冻 ，准备揉面 ，在普通面粉加温水 ，用温水将酵母化开倒进面粉中 ，回家一点糖有助发酵 ，将面粉揉成团，放在有阳光的地方 ，静置一小时发酵，猪肉剁成肉末做成肉馅 ，将发酵后的面粉用手揉一下去除气泡 ，然后搓成一个个的小剂子包上肉馅儿 ，醒发二三十分钟上笼蒸熟
主料 ：小麦面粉600克 ，肥瘦猪肉500克 ，
调料：大葱15克，味精3克，料酒6克，酱油25克 ，碱1克，香油25克 ，盐3克 ，酵母15克
做法
1.将葱去皮洗净切成末备用；猪肉洗净 ，剁成肉末 ，备用 。
2.将猪肉放入盆内 ，加入酱油 、精盐、料酒 、葱末 、味精 、香油拌和 ，再将肉骨头汤徐徐倒入 ，边倒边顺同一方向搅动，搅成具有黏性的馅料 。
3.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好 ，揉匀 ，待面团发起 ，对入适量食碱 ，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂 ，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间 ，收边捏紧 ，捏成16个以上的褶，即成包子生坯 。
4.将包子生坯摆入屉中 ，用旺火沸水蒸熟 ，即可食用 。
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